可乐鸡翅的做法,让你一步步学会

2019-05-30 17:54 编辑:踏空 来源:未知

         对于可乐鸡翅,我相信许多小伙伴都比较喜欢吃吧,有时也想着自己做点,可是却又不知道该怎么做,接下来我为大家分享一下具体的制作步骤吧:


可乐鸡翅的做法,让你一步步学会
 

         第一步:在生鸡翅上用刀划几条口子,或者用牙签在每个鸡翅的前后戳几个小孔,这样可以增添更多的味道。然后,再用一匙5ml左右的酱油,2汤匙10ml的酒腌制至少2小时;


可乐鸡翅的做法,让你一步步学会
 

         第二步:在锅中放入冷水和葱姜片,然后把鸡翅一起放在锅里面煮,也不需要煮熟,等到看见有许多泡泡浮起,水开了,就可以关火了,然后将鸡翅捞出用温水洗干净,并放着晾干;


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         第三步:这个时候也可以用厨房用纸将鸡翅檫干,如果还能看到毛,也可以清理干净;


可乐鸡翅的做法,让你一步步学会
 

         第四步:在做的时候最好使用不粘锅,先将姜片放到锅里,用来防止鸡翅粘在锅上;


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         第五步:不用给鸡翅上油。然后开小火将鸡翅炒到金黄色,并时不时地晃一下锅,防止鸡翅沾上了;


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         第六步:放一听可乐,一勺料酒,一勺酱油(如果有生抽,最好放2勺生抽),然后再加入半个桂皮和一个八角会使味道更加鲜美。这时也不用加水,等到汤汁还剩下大概一碗水的量时,尝一尝味道。如果不合适,也可以再加盐,或水来调节一下;


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         第七步:当汤汁越来越浓,跟图上的差不多时,而且基本上都裹到了鸡翅上的时候,就可以起锅了。

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